Asin, Pedas, Segar Asinan Mangga Muda

Source: Pinterest

Suka dengan asinan mangga muda? Makanan yang pedas dan segar ini memang banyak disukai. Asinan mangga ini sering ditemui dijual di pinggir jalan. Tapi, ternyata cara membuat asinan mangga muda ini tidaklah sulit, lho.

Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

3 buah mangga muda

3 buah cabai merah

20 buah cabai rawit (sesuai selera)

8 sendok makan gula pasir

Garam secukupnya

Air secukupnya

Langkah Membuat:

1. Pertama, kupas dan cuci bersih mangga. Potong sesuai selera, sisihkan dulu.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan gula. Blender semuanya menggunakan air.
3. Setelah bumbu jadi, rebus terlebih dahulu dan tambahkan garam. Tes rasa dan tunggu sampai mendidih.
4. Siramkan bumbu pada mangga yang sudah dipotong-potong.
5. Asinan mangga siap dihidangkan.

Selamat mencoba!