Fishball Soup untuk Semua Suasana

Source: Pinterest

Sup adalah makanan yang sangat cocok dikonsumsi dalam berbagai situasi. Fishball soup misalnya, sebuah hidangan gurih dan menggugah selera yang mudah sekali dibuat. Di samping itu, bahan-bahannya juga banyak dijumpai di pasar tradisional maupun supermarket.

Yuk, intip resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

400 ml kaldu ayam/kaldu ikan

1 sendok the minyak goreng

¼ sendok teh mintak wijen

1 siung bawang putih cincang

½ sendok teh jahe cincang

8 butir bakso ikan

¼ sendok teh kecap ikan

2 sendok teh tong cai

¼ sendok teh mericak bubuk

30 gram duun kering

1 batang daun bawang

Cabai merah secukupnya

Langkah Membuat:

1. Pertama, siapkan panci untuk memasak. Masukkan kaldu ke dalam panci.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe bersama dengan minyak wijen sampai harum. Angkat dan masukkan ke dalam panci kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan bakso ikan. Jangan lupa berikan kecap ikan, tongcai, dan merica bubuk.
4. Masukkan suun yang sudah direndam air panas ke dalam mangkuk saji. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan bubuhkan daun bawang.
5. Sup siap dinikmati.

Selamat mencoba!