Source: Pinterest
Solo menjadi salah satu kota di Jawa Tengah yang kerap menjadi destinasi wisata lokal maupun mancanegara. Selain menyimpan kebudayaan serta sejarah yang luhur, Solo juga kaya akan kuliner khas yang lezat dan sayang jika tidak dicicipi bila mampir ke sana. Beberapa bahkan sudah terkenal hingga ke luar daerah, lho.
Tertarik? Yuk, cari rekomendasinya di bawah!
Selat Solo
Source: Pinterest
Pertama, tentu saja ada selat solo. Kuliner ini mulanya adalah adaptasi dari makanan bangsawan di masa lalu. Selat Solo terinspirasi dari steak daging yang disesuaikan dengan dengan lidah masyarakat pada saat itu. Satu porsi selat solo, biasanya akan berisi satu daging, kentang, buncis, jagung, wortel, selada, telur rebus, dan guyuran saus yang manis. Selat Solo Mbak Lies jadi satu brand yang cukup digandrungi di Kota Batik ini.
Nasi Liwet
Source: Pinterest
Selanjutnya ada nasi liwet dengan penyajian menggunakan pincuk daun pisang. Kuliner ini merupakan kombinasi dari nasi, sayur, ayam suwir, siraman kuah bersantan yang legit. Biasanya juga nasi liwet menggunakan nasi gurih. Sedangkan pincuk sendiri merupakan alas makan yang dibuat dari daun pisang, ditekuk membentuk kerucut, dan diselipi lidi sebagai penahan. Tidak sulit untuk mencari kuliner nasi liwet. Hampir di setiap sudut Kota Solo, Anda bisa menemukan nasi liwet.
Tengkleng
Source: Pinterest
Satu lagi kuliner yang sering dicari dalah tengkleng. Kuliner yang dibuat menggunakan bahan dasar kambing ini bahkan sudah menjadi ikon untuk Kota Solo. Jika dilihat sekilas, tengkleng memang mirip dengan gulai, hanya saja warnanya lebih merah dengan tekstur kuah yang leih kental.
Gudeg Ceker
Source: Pinterest
Tidak hanya Yogyakarta, Solopun punya gudeg khas yang tidak kalah lezat. Berbeda gudeg dari Yogyakarta, gudeg Solo berwarna putih. Dipadukan dengan ceker, kuliner ini punya citarasa manis gurih yang begitu nikmat. Di Solo, ada salah satu tempat legendaris yang menjual gugeg ceker. Anda bisa menemukannya di Jalan Wolter Monginsidi, namanya Gudeg Bu Kasno yang buka dari dini hari sampai pagi.
Timlo Solo
Source: Endeus TV
Anda ingin makanan berkuah? Tentu Solo punya rekomendasinya, yaitu timlo. Kuliner ini mirip sup dengan isian yang cukup lengkap, diantaranya daging ayam, ati ayam, sayur-mayur, dan yang membuatnya berbeda adalah potongan sosis solo. Sosis solo adalah kuliner yang mirip dengan lumpia, isiannya adalah daging suwir dan digoreng. Dalam seporsi timlo, biasanya sosis akan dipotong-potong agar lebih mudah dimakan.
Sup Matahari
Source: Pinterest
Makanan berkuah lain yang bisa dicoba ketika Anda mampir ke Solo adalah sup matahari. Seperti sup pada umumnya, sup matahari juga menggunakan berbagai isian, seperti daging ayam, wortel, jamur, jagung, dan lain-lain. Hanya saja, isian ini nantinya dibungkus menggunakan lembaran telur dadara. Ketika dibuka, telur dadar ini akan membentuk seperti matahari. Apalagi warnanya cerah dengan guyuran kuah bening, begitu menggoda.
Itu dia beberapa rekomendasi kuliner lezat di Solo. Masih ada banyak lagi makanan-makanan unik yang belum disebutkan. Tentunya, Anda bisa langsung berkunjung ke Solo untuk eksplor lebih jauh.
Selamat berlibur!
Comments:
Leave a Reply