Mengunjungi Ingkung Kuali, Pelopor Ingkung Ayam di Bantul

Source: Google Picture/Ingkung Kuali Pusat

Guwasari, Pajangan, Kabupaten Bantul adalah daerah yang terkenal akan sajian ingkung ayam. Di kawasan ini bahkan disebut sebagai sentra ingkung karena begitu banyak tempat yang menjajakan kuliner tradisional tersebut. Salah satu brand, Ingkung Kuali, menjadi pelopor ingkung di area tersebut. Restoran ingkunf ini cukup kondang dengan menu ingkungnya serta lokasinya yang nyaman. 

Nama ingkung ayam sudah dikenal di seluruh Indonesia. Ingkung ayam merupakan ayam kampung yang diolah secara utuh dengan rempah-rempah pilihan. Ingkung biasa disajikan di atas daun pisang bersama beberapa tambahan, misalnya lalapan atau nasi. Pada zaman dahulu, ingkung ayam hanya digunakan sebagai ubarampe upacara adat tertentu, akan tetapi sekarang sajian ayam ini  sudah dapat dikonsumsi secara umum.

Source: Google Picture/Ingkung Kuali Pusat

Hidangan di Ingkung Kuali disuguhkan serta  dibuat menggunakan bahan-bahan premium yang sudah terjamin kualitasnya. Ayam yang digunakan adalah ayam yang hidup di pedesaan setempat. Setelah disembelih, lalu dibersihkan, ayam dimasak menggunakan rempah-rempah hasil dari racikan rahasia, turun temurun. Tentunya cara memasaknya masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar, agar tidak kehilangan citarasa dana aromanya. 

Tidak perlu heran mengapa Ingkung Kuali memiliki banyak penggemar.

Ingkung Kuali memiliki banyak pelangganan loyal karena citarasanya yang selalu nyaman di lidah. Rasanya gurih dan terasa pas ketika disantap, baik ingkungnya saja maupun yang sudah dikolaborasikan dengan kondimen lain. Selain original, Ingkung Kuali juga menyediakan menu lain, diantaranya ingkung rica-rica dan ingkung krispi.

Source: Google Picture/Bimo Saksono

Berada di pedesaan, Ingkung Kuali jadi punya pemandanga yang menyegarkan. Sambil menikmati sajian ingkung, pengunjung bisa menikmati suasana asli pedesaan, misalnya saja sawah, pepohonan yang rindang, dan udara segar nan bersih. Kondisi tersebut turut didukung dengan bentuk arsitektur Ingkung Kuali yang dibuat menggunakan bambu dengan lekukan-lekukan unik.

Ingkung Kuali sangat cocok dikunjungi bersama keluarga. Lingkungannya sangat ramah untuk anak-anak dan orang dewasa. Kombinasi antara hidangan istimewa dan suasana yang tenang dan begitu nyaman, sehingga waktu bersama orang terkasih lebih berkualitas.