Menu Karage Ayam, Mudah Dibuat di Rumah Aja

Source: Pinterest

Siapa yang tidak suka ayam? Protein yang mudah diolah dan ditemukan ini memang sangat cocok disantap kapan saja. Ada banyak jenis hidangan yang bisa dinikmati dengan bahan dasar ayam. Misalnya saja ayam karage. Ayam goreng berbalut tepung ini begitu lezat, terlebih bila dikombinasikan dengan saus-saus tertentu. Anak-anakpun tak luput dari rasa suka pada makanan ini. 

Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak di bawah resepnya!

Bahan-bahan:

300 gram fillet ayam (potong dadu)

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bumbu Rendaman:

60 ml susu cair

2 siung bawang putih (haluskan)

1 cm jahe (haluskan)

½ sendok teh kecap asin

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

¼ sendok teh kaldu bubuk

Bahan Baluran:

100 gram tepung terigu

50 gram tepung maizena

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

Langkah Membuat:

1. Pertama yang harus dibuat adalah bahan rendaman dengan mencampurkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan. Aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan ayam pada bahan rendaman, pastikan semua rata. Diamkan dulu selama 1 jam di dalam kulkas atau tunggu hingga meresap.
3. Untuk bahan bluran, tinggal campurkan saja semua bahan baluran.
4. Sebelum menggoreng, panaskan minyak terlebih dahulu.
5. Ambil potongan ayam dan balurkan pada bahan baluran sambil ditekan agar tepung menempel sempurna. Goreng ayam dalam minyak panas. Jika warna sudah kecokelatan, bisa diangkat dan ditiriskan.
6. Ayam karage siap dihidangkan (tambahkan saus bila perlu).

Selamat mencoba!