Resep Pentol Kriwil Pedas Yang Enak Dan Bergizi

Source: Google Image

Pentol kriwil adalah jenis makanan yang belakangan ini sedang populer di Indonesia, pentol kriwil ini biasanya berbahan dasar ayam yang dicincang halus lalu dicampur dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Nama kriwil ini yang berarti keriting atau bergelombang, yang dimana bentuk dari makanan ini berbentuk bulat sedikit keriting. Biasanya pentol kriwil ini disajikan dengan saus sambal atau saus kacang, cara penyajiannya pun ada yang digoreng dan ada yang di kukus, biasanya pentol kriwil ini terdapat di jajanan dipinggir jalan atau kios-kios makanan

Bahan-bahan : 

• 250 gram daging ayam
• 100 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm bawang merah goreng
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat : 

1. Cincang daging ayam dengan blender
   
2. Setelah daging ayam digiling, masukan es batu, tepung tapioka, garam, merica, bawang putih, telur dan bawang merah goreng, lalu haluskan kembali
3. Jika sudah halus, masukan kedalam mangkuk, lalu bentuk bulat menggunakan garpu agar hasilnya kriwil
4. Siapkan panci, dan tuang air secukupnya, rebus pentol dengan api sedang dan airnya rebusan tidak mendidih, rebus sampai matang, dan mengapung
5. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan keatas piring, lalu sajikan dengan saus sambal atau saus kacang
6. Pentol Kriwil siap dihidangkan, cocok untuk jadikan camilan di cuaca musim hujan