Sehatnya Grontol, Camilan Tradisional dari Jagung

Source: Pinterest

Grontol adalah makanan tradisional yang kerap dijumpai di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Kemungkinan, banyak anak muda sedikit asing dengan grontol. Tapi, untuk generasi orang tua, grontol menjadi camilan sehat harian. Biasanya, grontol akan dijual di pasar tradisional maupun pedagang sayur keliling.

Grontol sendiri dibuat dari bahan dasar jagung yang dikukus. Jagung diberi campuran kelapa parut, garam, dan gula secukupnya. Sebenarnya cukup mudah untuk memasak grontol. 

Mau coba recook? Let\\\'s see below!

Bahan-bahan:

300 gram jagung kering siap pakai)

1 sendok makan air kapur

100 gram kelapa parut setengah tua

1 liter air

50 gram gula pasir

½ sendok teh garam

Langkah Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah yang bersih. Masukkan air kapur sirih dan air biasa, aduk hingga merata.
2. Rendam jagung selama tiga jam. Setelah itu, cuci dan tiriskan.
3. Masukkan jagung yang sudah dicuci bersih ke dalam kukusan. Taburi dengan garam. Masak jagung hingga matang dan melunak.
4. Buka kukusan dan biarkan uap habis terlebih dahulu. Angkat jagung, lalu tiriskan.
5. Sajikan grontol dengan taburan kelapa parut, gula, dan garam sesuai selera. Aduk hingga merata.
6. Grontol siap dinikmati.

Selamat mencoba!