Yuk, Buat Udang Keju ala Gacoan

Source: Pinterest

Pernah makan di Gacoan?

Kalau pernah, pasti kamu tidak akan ketinggalan untuk mencoba salah satu menu andalannya yaitu udah keju. Menu ini jadi favorit pengunjung yang datang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Tapi, sekarang kamu bisa untuk menikmati udang keju ini di rumah. Resep untuk membuatnya sangat sederhana.

Yuk, ikuti Langkah di bawah ini!

Bahan-bahan:

300 gram udang kupas

300 gram daging ayam cincang

1 putih telut

3 siung bawang putih

½ sendok the garam

½ sendok the merica bubuk

½ sendok the kaldu ayam bubuk

1 sendok makan saus tiram

50 gram tepung terigu

150 gram kezu mozzarella parut

150 gram tepung ritu kasar

Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat:

1. Haluskan udang, ayam, dan telur. Agar lebih mudah gunakan food processor.
2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, kaldu ayam bubuk, saus tiram, dan tepungt terigu. Proses kembali sampai merata.
3. Setelah jadi adonan, bentuk menjadi bulat dan buat lubang di tengahnya, isi dengan keju mozzarella. Lalu bulatkan lagi agar lubang tertutup. Lakukan sampai bahan habis.
4. Gulingkan adonan ke tepung roti kasar hingga seluruh permukaannya tertutup.
5. Panaskah minyak pada wajan. Masukkan adonan ke dalam penggorengan.
6. Jika warna sudah keemasan, angkat, kemudian tiriskan.
7. Udang keju siap disajikan.

Selamat mencoba!