Resep Cah Jamur, Lauk Sehat, Mudah, dan Murah

Source: Pinterest

Ada abanyak jenis jamur yang bisa dimasak dan mudah ditemukan di Indonesia, contohnya saja jamur tiram. Sebab mudah tumbuh dan dibudidayakan, keberadaan jamur tiram bisa ditemukan dimana-mana. Di samping itu, olahan jamur tiram sederhanapun ikut beragam. salah satu diantaranya adalah cah jamur. Biasanya, cah jamur berada pada daftar menu di tempat makan tertentu. Tapi, ternyata resep cah jamur cukup sederhana untuk dicoba.

Yuk, coba masak!

Bahan-bahan:

250 gram jamur tiram

2 batang daun bawang

6 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap asin

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya bawang goreng

Langkah Membuat:

1. Perama, cuci jamur sampai bersih dan rendam menggunakan air panas.
2. Sembari menunggu jamur direndam, cincang bawang putih. Tumis hingga harum. Masukan potongan cabai ke dalam tumisan.
3. Angkat jamur yang sudah direndam. Suwir-suwir hingga jamur habis. Masukan jamur ke dalam tumisan sebeumnya. Aduk hinga merata.
4. Tuangkan sedikit air dan tunggu mendidih
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jika masih kurang, bisa ditambahkan kaldu bubuk.
6. Jika dirasa sudah pas, kecilkan api dan masukan potongan dan bawang. Aduk, kemudian masak sebentar.
7. Taburi bawang goreng dan cah jamur siap dihidangkan.

Selamat mencoba!