Source: Pexels.com/Sora Shimazaki
Kolagen adalah komponen yang penting untuk kesehatan kulit. Nutrisi ini termasuk ke dalam protein tak larut dan berfungsi sebagai penyusun jaringan tubuh. Walaupun dapat memproduksi secara mandiri, kemampuan tubuh dalam menghasilkan kolagen akan mengalami penurunan. Oleh karena itu, produksi kolagen bisa dipacu dengan konsumsi suplemen dari luar.
Bagi kulit, kolagen begitu krusial. Kolagen dapat menjaga elastisitas kulit. Orang-orang kerap mencari produk kolagen dengan harga terjangkau. Sayangnya, kesempatan ini sering dimanfaatjan oleh oknum-oknum usil dengan memberikan kolagen palsu. Daripada tertipu, lebih baik konsumsi kolagen dari bahan-bahan makanan tertentu, karena suplemen kolagen memang bisa dibilang cukup mahal.
Apa saja, ya?
Daging Ayam
Source: Pexels.com/Leelo The First
Rekomendasi bahan makanan pertama adalah daging ayam, terutam bagian paha dan leher. Daging ayam mengandung asam amino yang mampu membantu pembentukan kolagen. Di samping itu, daging ayam juga mengandung vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan.
Putih Telur
Source: Pexels.com/Karolina Grabowska
Telur adalah protein yang umum dan familiar bagi kebanyakan orang. Bagian putih telur diketahui memiliki kandungan kolagen alami, walaupun tidak terlalu besar. Mengonsumsi telur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian orang dewasa sebesar 10%.
Ikan
Source: Pexels.com/Huy Phan
Bahan makanan selanjutnya yaitu ikan. Kandungan protein pada ikan akan lebih mudah dicerna dibandingkan bahan makanan lain. Bagian kulit dan kepala merupakan bagian yang direkomendasikan untuk mendapatkan manfaat kolagen.
Kaldu Tulang
Source: Pexels.com/Alex Beyev
Tulang ayam bisa dimanfaatkan untuk olahan tertentu, misalnya saja kaldu. Kandungan pada tulang bisa dijadikan sebagai sumber kolagen alami. Bahkan, kaldu tulang juga mengandung magnesium, fosfor, kalsium, glukosamin, dan kondroitin yang baik untuk tulang dan kulit. Tulang bisa direbus selama kurang lebih 12-48 jam hingga kaldunya keluar sempurna. Nah, kaldu ini dapat dikonsumsi langsung atau dibumbui agar lebih nikmat.
Itulah beberapa rekomendasi bahan makanan dengan kandungan kolagen alami. Harga suplemen kolagen memang tidak murah di pasaran. Perlu sediki effort jika ingin mendapatkannya. Jadi, daripda termakan iklan yang menjerumuskan, konsumsi bahan alami lebih dianjurkan. Meskipun kandungan kolagen ini memang tidak besar.
Comments:
Leave a Reply